La cerveza es una bebida noble y que conlleva mucho trabajo detrás.
Pedí tu certificado SLON® y se parte de los bares que quieren que siga manteniendo
sus cualidades.
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¿QUÉ ES LA CERTIFICACIÓN DE CALIDAD SLON?
El Programa de Certificación de Calidad SLON se desarrolló con una estructura de auditoría básica comparable a la Organización Internacional para la Estandarización (ISO). Un equipo de expertos de diversos campos (incluídos los sistemas de control de calidad, ISO 9001, ISO 17025, química analítica, microbiología y cervecerías) colaboraron para formar la Norma de Calidad SLON, la cual se basa en los criterios derivados del Programa de Certificación Cicerone, reconocido internacionalmente y la Norma Alemana 6650-6: 2014-12 "Sistemas de dosificación para bebidas de barril - Requisitos para limpieza y desinfección".
Para que un bar logre la Certificación SLON, debe demostrar el cumplimiento de la Norma de Calidad SLON. Esta demostración de cumplimiento se realiza mediante múltiples auditorías insitu realizadas por el Equipo de Auditoría de Calidad de SLON, que incluyen verificaciones visuales, demostración de técnicas comunes de servicio y limpieza, verificación de conocimiento de cerveza y pruebas microbiológicas, según se describe en la Norma de Calidad SLON.
La Certificación de Calidad SLON le da a los cerveceros la confianza de saber que los bares están sirviendo su cerveza tal como fue pensada, y a su vez, les brinda a los consumidores la tranquilidad de saber que les están sirviendo su cerveza, tal como fue pensada ser servida.
Es nuestro trabajo verificar la calidad de la cerveza, tal como fue pensada por el cervecero.
Deje que el certificado de SLON hable por su calidad.
Asesoramiento para la implementación
de la Norma de Calidad Slon®.
A personal, dueños y clientes de bares,
a cargo de reconocidos expertos.
Los grandes productores quieren cuidar
su producto. Slon® certifica el estado, cuidado
y funcionamiento de los barriles dentro del bar.
A cargo de Laboratorios acreditados,
se realizan análisis de las líneas de cerveza
para comprobar su estado.
Los resultados de los análisis están codificados.
Solo miembros de Slon® conocerán los resultados.
Ya podes adquirir Stopa, una Imperial Porter que va a dejar su huella. Conoce esta campaña que busca estabilizar, recuperar y transformar la economía cervecera.
Beneficiamos a los 3 sectores: Productor, Vendedor y Consumidor
Presidente en R-Biopharm Latinoamérica️
Anfitrión Certificado en Cerveza Cicerone®️
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Certified Cicerone®️
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